Cuvée M.O.F.

Cuvée des Meilleurs Ouvriers de France Sommeliers

Quand deux grands noms de l’univers de l’œnologie unissent leur passion et leur savoir-faire pour créer une cuvée d’exception

Cette troisième édition de la cuvée Meilleurs Ouvriers de France est le fruit d’un travail commun entre les MOF Sommeliers et Sandrine Logette-Jardin, la Cheffe de Cave de la Maison.
Elle résulte de l’assemblage des Chardonnays de la Côte des Blancs et des Pinots Noirs de la Montagne de Reims et de la Grande Vallée de la Marne. Elle puise son identité des jus de la vendange 2014 associée à une collection de vins de réserve.
La liqueur sélectionnée pour ce Brut dosé à2,5g/l provient exclusivement du cépage Pinot Noir originaire des terroirs de Bouzy.

 

Les cépages

Chardonnay et Pinot Noir Premier Cru et Grand Cru

Flaconnage

75cl, 150cl

Dégustation

La cuvée accompagne admirablement un Saint-Pierre rôti sur l’arête